Fahmi Azhari Nirm 01.4.3.17.0472. Faktor- faktor Minat Petani dalam Berwirausaha Kedai Kopi (coffee shop) adalah Pendidikan Formal, Pengalaman, Modal, Ligkngan Keluarga, Lingkungan Masyarakat, Peran Penyuluh . Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui tingkat Minat Petani dalam Berwirausaha Kedai Kopi (coffee shop) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun dan faktor-faktor yang berhubungan dengan Minat Petani dalam Berwirausaha Kedai Kopi (coffee shop) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatra Utara pada bulan April sampai dengan Mei 2021. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara, dan kuisioner. Metode analisis data menggunakan skala likert dan korelasi rank spearman. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa tingkat Minat Petani dalam Berwirausaha Kedai Kopi (coffee shop) di Kecamatan Pematang Sidamanik Kabupaten Simalungun tinggi yaitu 78,03%. Faktor-faktor yang berhubungan sangat nyata dalam Minat Petani dalam Berwirausaha Kedai Kopi (coffee shop) yaitu Pendidikan formal, modal, lignkungan keluarga, dan interaksi dengan penyuluh pertanian lapangan.