Indah Syahfitri Puspitasari, Nirm 01.4.3.17.0555, tingkat minat petani kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) dalam pemasaran hasil produksi pada koperasi unit desa. Tujuan dari penelitian ini untuk mengkaji tingkat minat dan faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat petani dalam melakukan pemasaran hasil produksi pada koperasi unit desa. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat Provinsi Sumatera Utara pada bulan Maret sampai pada bulan Mei 2021. Metode pengumpulan data yaitu observasi dan wawancara menggunakan kuesioner yang telah di uji valid dan reliabilitas. Sementara metode analisis data menggunakan skala likert dan persamaan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat minat petani kelapa sawit dalam pemasaran hasil produksi pada koperasi unit desa tinggi dengan persentase 81,2%, sementara hasil regresi linier berganda Y = 2.865 + 0,429 + 0,465 - 0,554 - 1.481 + 0,221 + 0,910 Secara parsial, variabel yang berpengaruh signifikan terhadap Minat petani adalah pendidikan formal, pengalaman berusahatani, dan lingkungan masyarakat, dan luas lahan, pendapatan, peran penyuluh tidak berpengaruh secara signifikan.