Egia Rajaina Surbakti, NIRM. 01.1.3.17.0585, Motivasi Pelaku Usaha Home Industry Pangan Dalam Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) di Kota Medan. Tujuan dari pengkajian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pendidikan, ekspektasi/harapan, penghasilan, jenis kelamin dan pengalaman berwirausaha terhadap motivasi pelaku usaha home industry dalam Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan untuk mengetahui tingkat motivasinya. Pengkajian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai bulan Mei 2021. Metode pengumpulan data yaitu metode wawancara menggunakan kuisioner yang telah di uji validitas dan reliabilitasnya, sementara metode analisis data menggunakan skala likert dan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat persentase motivasi pelaku usaha home industry tergolong sangat tinggi yaitu 82,4%. Secara simultan, variabel pendidikan, ekspektasi/harapan, penghasilan, jenis kelamin dan pengalaman berwirausaha berpengaruh signifikan terhadap motivasi pelaku usaha home industry pangan dalam Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) di Kota Medan dengan nilai signifikansi 0,003 < 0,05. Secara parsial variabel yang berpengaruh signifikan adalah pendidikan dan ekspektasi/harapan dengan nilai signifikansi 0.015 dan 0,005.