Yenti Imelda Butarbutar, RPL.01.01.21.467 Minat Petani Menggunakan Pupuk Organik pada Budidaya Tanaman Padi Sawah (Oryza Sativa) di Kecamatan Panei Kabupaten Simalungun. Minat seseorang tergantung pada kebiasaan yang dilakukan. Ketika seseorang menilai bahwa sesuatu akan bermanfaat, maka akan menjadi berminat, kemudian hal tersebut akan mendatangkan kepuasan. Tujuan dari pengkajian ini adalah untuk menganalisis minat petani dalam menggunakan pupuk organik pada budidaya tanaman padi sawah dan menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi minat petani dalam menggunakan pupuk organik pada budidaya tanaman padi sawah di Kecamatan Panei. Pengkajian ini dilakukan di Desa/Kelurahan Janggir Leto, Rawang Pardomuan Nauli, dan Bah Bolon Tonga pada bulan Oktober 2022 sampai dengan April 2023. Metode pengkajian Deskriptif dengan pendekatan Kuantitatif. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner yang di ukur dengan skala likert. Variabel bebas (X) yang digunakan adalah karakteristik petani (X1), peran penyuluh (X2), ketersediaan bahan baku (X3) dan variabel terikat (Y) yang digunakan adalah Minat Petani. Hasil yang diperoleh yaitu minat petani dalam menggunakan pupuk organik pada budidaya tanaman padi sawah di Kecamatan Panei sebesar 75,97% pada kategori tinggi. Karakteristik petani, peran penyuluh, dan ketersediaan bahan baku pengaruh terhadap minat petani dalam menggunakan pupuk organik pada budidaya tanaman padi sawah di Kecamatan Panei Kabupaten Simalungun.