Arief Pardamean Harahap, Nirm. 01.02.18.040. Rancangan Penyuluhan Pemanfaatan Limbah Kopi Menjadi Cascara di Kecataman Sitinjo Kabupaten Dairi Provinsi Sumatera Utara. Tujuan dari pengkajian ini adalah untuk mengkaji tingkat kesesuaian rancangan penyuluhan yang telah disusun terhadap kebutuhan pekebun dalam pemanfaatan limbah kopi menjadi cascara di Kecamatan Sitinjo dan mengkaji tingkat perubahan pengetahuan dan sikap pekebun sesuai dengan penyuluhan yang telah disusun. Pengkajian ini dilaksanakan pada 10 April sampai dengan 10 Juni 2022 di Kecamatan Sitinjo Kabupaten Dairi Provinsi Sumatera Utara. Metode pengumpulan data dengan wawancara dengan menggunakan kuesioner dan jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan deskriptif, kemudian metode analisis data evaluasi dengan pre test dan post test, dan menggunakan skala Likert. Hasil rancangan penyuluhan didapatkan persentase kesesuaian materi (85,11%) dengan kriteria sangat sesuai, metode (84,18%) dengan kriteria sesuai, media (82,03%) dengan kriteria sesuai, dan peningkatan pengetahuan (81,12%), dan peningkatan sikap (72,65%) dengan kriteria setuju.