Josua Septian Tampubolon, Nirm. 01.02.21.208. Strategi Pengembangan Sentra

Kopi di Kecamatan Sumbul Kabupaten Dairi Provinsi Sumatera Utara. Penelitian

ini bertujuan untuk mengkaji faktor internal dan eksternal serta merumuskan

strategi pengembangan sentra kopi di Kecamatan Sumbul, Kabupaten Dairi,

Provinsi Sumatera Utara. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret hingga Juni

2025. Metode yang digunakan adalah analisis SWOT, dengan pendekatan

kuantitatif melalui pengumpulan data primer dan sekunder. Teknik analisis meliputi

penyusunan matriks IFAS dan EFAS, serta perumusan strategi alternatif melalui

matriks SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan internal utama

meliputi usia petani yang produktif, luas lahan, pengalaman bertani, perilaku petani,

kesesuaian lahan, serta tersedianya sarana dan prasarana. Sementara kelemahan

terletak pada tingkat pendidikan petani yang relatif rendah dan penggunaan bibit

bersertifikat yang masih rendah. Peluang eksternal adalah harga jual kopi arabika

yang kompetitif, persaingan dengan daerah lain, dan dukungan kebijakan

pemerintah sedangkan ancaman utama adalah serangan hama dan penyakit pada

tanaman kopi arabika. Strategi utama yang dihasilkan adalah strategi SO

(Strengths-Opportunities), yaitu Petani yang berada dalam usia produktif, memiliki

pengalaman dan lahan memadai, serta berperilaku baik dalam budidaya, ditunjang

lahan yang sesuai dan saran prasarana yang lengkap, dapat memanfaatkan harga

jual tinggi dan program pemerintah untuk menghasilkan kopi berkualitas ekspor.

Hal ini mendukung strategi pertumbuhan yang agresif dan berkelanjutan sehingga

Meningkatkan daya saing.