Student Paper

Egia Rajaina Surbakti, NIRM. 01.1.3.17.0585, Motivasi Pelaku Usaha Home Industry Pangan Dalam Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) di Kota Medan. Tujuan dari pengkajian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pendidikan, ekspektasi/harapan, penghasilan, jenis kelamin dan pengalaman berwirausaha terhadap motivasi pelaku usaha home industry dalam Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan untuk mengetahui tingkat motivasinya. Pengkajian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai bulan Mei 2021. Metode pengumpulan data yaitu metode wawancara menggunakan kuisioner yang telah di uji validitas dan reliabilitasnya, sementara metode analisis data menggunakan skala likert dan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat persentase motivasi pelaku usaha home industry tergolong sangat tinggi yaitu 82,4%. Secara simultan, variabel pendidikan, ekspektasi/harapan, penghasilan, jenis kelamin dan pengalaman berwirausaha berpengaruh signifikan terhadap motivasi pelaku usaha home industry pangan dalam Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) di Kota Medan dengan nilai signifikansi 0,003 < 0,05. Secara parsial variabel yang berpengaruh signifikan adalah pendidikan dan ekspektasi/harapan dengan nilai signifikansi 0.015 dan 0,005.

Efan Kristian Hura NIRM 01.1.3.17.0584, Motivasi Petani Dalam Mengembangkan Kearifan Lokal “Fatano Luo” di Kecamatan Gunungsitoli Selatan. Kearifan lokal semakin luntur dan dilupakan dengan semakin berkembangnya teknologi diera modern saat ini serta perubahan sistem nilai sosial yang membuat kearifan lokal ini sedikit-demi sedikit mulai ditinggalkan. Sehingga diperlukannya motivasi pada diri petani dalam Melestarikannya. Tujuan dari pengkajian ini adalah menganalisis tingkat motivasi Petani dalam mengembangkan kearifan lokal “fatano luo” dan faktor-faktor yang mempengaruhi Motivasi Petani dalam Mengembangkan Kearifan Lokal “fatano luo”. Pengkajian ini dilaksanakan di Kecamatan Gunungsitoli Selatan pada bulan Maret-Mei 2021. Metode pengumpulan data yang dilakukan adalah pengisian kuesioner, wawancara, dan dokumentasi, sementara metode analisis data menggunakan Skala Likert dan regresi linear berganda. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa tingkat motivasi Petani dalam mengembangkan kearifan lokal “fatano luo” di Kecamatan Gunungsitoli Selatan termasuk dalam kategori sangat tinggi, dan hasil regresi linear terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi petani dalam mengembangkan kearifan lokal “fatano luo” adalah Y = 16,729 + 0,629 X1 + 0,027X2 - 0,001X3 + 0,110X4 + 0,243 X5. Faktor yang berpengaruh sangat nyata terhadap motivasi petani dalam mengembangkan kearifan lokal “fatano luo” berdasarkan Thitung adalah luas lahan dan ritual tradisional berpengaruh sangat nyata terhadap Motivasi Petani dalam mengembangkan kearifan lokal “fatano luo”. Sedangkan faktor umur, pengalaman, peran penyuluh tidak memiliki pengaruh nyata dengan nilai thitung lebih kecil dari pada ttabel

Rizqi Sya’baini Nasution, NIRM 01.1.3.17.0564, Motivasi Petani Dalam Mengoptimalkan Lahan Marginal Dalam Upaya Peningkatan Ekonomi Keluaraga di Kecamatan Panai hulu. Pengkajian ini adalah untuk mengetahui tingkat motivasi petani dalam Upaya Peningkatan Ekonomi Keluaraga di Kecamatan Panai hulu dan faktor apa saja yang mempengaruhi tingkat motivasi petani dalam mengoptimalkan lahan marginal dalam Upaya Peningkatan Ekonomi Keluarga di Kecamatan Panai Hulu Kabupaten Labuhan Batu. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Panai Hulu Kabupaten Labuhan Batu ada bulan Maret sampai dengan Mei 2021. Metode pengkajian menggunakan dekskriptif kuantitatif, sementara metode analisis data menggunakan skala likert dan linier berganda dengan bantuan SPSS for windows 24. Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat motivasi ekonomi petani berada pada kategori tinggi (74,6%) dan motivasi sosial berada pada kategori tinggi (74,3%), berdasarkan hasil analisis linier berganda diperoleh persamaan sebagai berikut Y=-48,897-0,013 X1+ 1.659 X2+1.938 X3+1.547 X4+0.742 X5. Secara simultan variabel umur, luas lahan, pendidikan, pendaptan, pengalaman berpengaruh kepada motivasi petani dalam mengoptimalkan lahan marginal dalam upaya peningkatan ekonomi keluaraga dengan nilai Fhitung (11,059) > Ftabel (2,59)

Luqman Al Hakim, Nirm.01.13.17.0551. Minat petani dalam pengolahan ubi jalar (Ipomoea batatas L.) di Kecamatan Binjai Selatan Kota Binjai. Pengkajian ini bertujuan untuk menganalisis (1) minat petani dalam pengolahan ubi jalar (Ipomoea batatas L.) di Kecamatan Binjai Selatan (2) faktor-faktor yang mempengaruhi minat petani dalam pengolahan ubi jalar (Ipomoea batatas L.) di Kecamatan Binjai Selatan Kota Binjai. Pelaksanaan pengkajian dilakukan di Kecamatan Binjai Selatan Kota Binjai Pada Bulan Maret sampai Mei 2021. Metode pengkajian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Untuk menganalisis minat petani digunakan teknik penentuan skor model Likert, dan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi minat petani digunakan model analisis linier berganda. Hasil pengkajian secara keseluruhan minat petani dalam pengolahan ubi jalar (Ipomoea batatas L.) di Kecamatan Binjai Selatan tergolong sangat tinggi (81,7%). Faktor-faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap minat petani dalam pengolahan ubi jalar (Ipomoea batatas L.) di Kecamatan Binjai Selatan adalah pendidikan, pengalaman dan modal, sedangkan faktor yang tidak berpengaruh secara signifikan adalah pendapatan, lingkungan masyarakat dan pemasaran. 

Stefanus Garamba, NIRM 01.1.3.17.0570. Motivasi Petani dalam Pemanfaatan Lahan Pekarangan Sebagai Sumber Pangan. Pengkajian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat motivasi petani dan faktor-faktor yang mempengaruhi motivassi petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan sebagai sumber pangan. Pengkajian ini dilaksanakan di Kecamatan Telukdalam Kabupaten Nias Selatan pada bulan Maret sampai dengan Mei 2021. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara dan penyebaran kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya, sementara metode analisis data menggunakan skala likert dan regresi linear berganda. Hasil pengkajian menunjukan bahwa tingkat motivasi petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan sebagai sumber pangan tergolong sangat tinggi (83,31%) dengan rincian tingkat motivasi petani yang meliputi motivasi ekonomi sebesar 82,53%, motivasi sosial sebesar 84,76% dan motivasi ekologi sebesar 82,64%. Sementara hasil regresi linear terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan sebagai sumber pangan diperoleh persamaan sebagai berikut Y= 15,578+0,098X1+0,908X2+0,379X3-0,275X4-0,019X5+4,168. Secara simultan variabel karakteristik petani, kapasitas petani, modal petani, peran penyuluh dan dukungan pemerintah berpengaruh terhadap motivasi petani dalam pemanfaatan lahan pekarangan sebaagi sumber pangan dimana nilai Fhitung (25,352) > Ftabel (3,35).

Siti Hafidhah, Nirm. 01.1.3.17.0568. Minat Petani dalam Penanaman Bawang Merah Asal Biji Botani (True Shallot Seed) di Kecamatan Dewantara Kabupaten Aceh Utara. Tujuan dari pengkajian ini adalah untuk menganalisis tingkat minat petani dan faktor-faktor yang mempengaruhinya dalam penanaman bawang merah asal biji botani (True Shallot Seed). Pengkajian ini dilaksanakan di Kecamatan Dewantara Kabupaten Aceh Utara pada bulan Maret samapai dengan Mei 2021. Metode pengumpulan data yaitu dengan menggunakan angket atau kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya, sementara metode analisis data menggunakan skala Likert dan regresi linear berganda. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa tingkat minat petani dalam penanaman bawang merah asal biji botani (True Shallot Seed) tinggi yaitu 72,36%, sementara hasil regresi linear terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi minat petani diperoleh persamaan sebagai berikut Y= 4,278 - 0,579 X1 - 0,158 X2 + 0,911 X3 + 0,487 X4 + 0,026 X5 + 0,642 X6. Uji lanjut t-hitung menunjukkan bahwa faktor pendapatan, dan peran penyuluh memiliki pengaruh sangat nyata, faktor pendidikan, dan kepercayaan diri memiliki pengaruh nyata dengan nilai t-hit lebih besar daripada t-tabel sedangkan faktor luas usahatani dan lingkungan masyarakat tidak berpengaruh nyata dengan nilai t-hit lebih kecil daripada t-tabel

Mawaddah Sarizi Aulia, Nirm 01.1.3.17.0552, Minat Petani Dalam Berbudidaya Tanaman Cabai Merah (Capsicum annuum L.) Ramah Lingkungan Di Sentra Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara. Tujuan dari pengkajian ini adalah menganalisis tingkat minat petani dalam berbudidaya cabai merah ramah lingkungan dan faktor-faktor yang mempengaruhi minat petani dalam berbudidaya cabai merah ramah lingkungan. Pengkajian ini dilaksanakan di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang pada bulan Maret sampai dengan Juni 2021. Metode pengumpulan data yang dilakukan adalah observasi dan wawancara dengan menggunakan instrumen kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitas. Metode analisis data menggunakan Skala Likert dan regresi linier berganda. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa tingkat minat petani dalam berbudidaya cabai merah ramah lingkungan di Kecamatan Beringin termasuk dalam kategori sangat tinggi yaitu 77,46% sementara hasil regresi linier terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi minat petani dalam berbudidaya cabai merah ramah lingkungan diperoleh Y = -3,983 - 0,038X1 + 0,305X2 + 0,813X3 + 0,539X4 + 0,626X5. Uji lanjut menggunakan Thitung menunjukkan bahwa faktor yang sangat berpengaruh nyata terhadap minat petani dalam berbudidaya tanaman cabai merah (Capsicum annuum L.) ramah lingkungan adalah pendapatan (4,869), fungsi kelompok tani (3,495) dan lingkungan masyarakat (3,057).

M. Iqbal Ade, Nirm.01.13.17.0554. Motivasi Generasi Muda dalam Konsumsi Makanan Tradisional Keripik Singkong di Kecamatan Pancur Batu. Pengkajian ini bertujuan untuk menganalisis (1) motivasi generasi muda dalam konsumsi makanan tradisional keripik singkong (2) faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi generasi muda dalam konsumsi makanan tradisional keripik singkong. Pelaksanaan pengkajian dilakukan di Kecamatan Pancur Batu Kabupaten Deli Serdang Pada Bulan Maret sampai Mei 2021. Metode pengkajian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Untuk menganalisis motivasi generasi muda digunakan teknik penentuan skor model Likert, dan untuk menganalisis faktorfaktor yang mempengaruhi motivasi generasi muda digunakan model analisis linier berganda. Hasil pengkajian secara keseluruhan motivasi generasi muda dalam konsumsi makanan tradisional keripik singkong tergolong sangat tinggi (89,65%). Faktor-faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap motivasi generasi muda dalam konsumsi makanan tradisional keripik singkong adalah kemasan, harga dan promosi, sedangkan faktor yang tidak berpengaruh secara signifikan adalah pengetahuan, pendapatan dan cita rasa

Jeftan Jurdil Wau, NIRM 01.1.3.17.0549, Motivasi Petani Dalam Penerapan Tanam Serentak Cabai Merah di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang. Pengkajian ini bertujuan untuk mengetahui motivasi petani dan faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi petani dalam penerapan tanam serentak cabai merah. Pengkajian ini dilaksanakan di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang pada bulan Maret sampai dengan Juli 2021. Metode pengkajian ini yaitu metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif yang dilakukan dengan wawancara dan kuesioner. Metode analisis yang digunakan yaitu skala likert dan analisis regresi linear berganda. Diketahui hasil pengkajian ini menunjukan bahwa tingkat motivasi petani dalam penerapan tanam serentak cabai merah adalah sebesar 82,50% dengan kategori Sangat Tinggi. Secara simultan variabel pendidikan, pengalaman, kekosmopolitan dan persepsi petani berpengaruh sangat nyata secara bersamasama. Secara parsial variabel pengalaman berpengaruh sangat nyata, serta variabel kekosmopolitan dan persepsi petani berpengaruh nyata. Sedangkan faktor yang berpengaruh tidak nyata adalah pendidikan.

Dinda Bela Kuswara Nirm 01.1.3.17.0545. Motivasi Petani Dalam Meningkatkan Nilai Tambah Ubi Kayu Melalui Produk Olahan Di Kecamatan Air Batu Kabupaten Asahan. Tujuan dari pengkajian ini adalah untuk menganalisis tingkat motivasi petani dalam meningkatkan nilai tambah ubi kayu melalui produk olahan dan untuk menganalisis faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi motivasi petani dalam meningkatkan nilai tambah ubi kayu melalui produk olahan. Metode pengumpulan data yaitu metode wawancara dan kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya, sementara metode analisis data menggunakan skala likert dan regresi linear. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa tingkat motivasi petani terhadap peningkatan nilai tambah ubi kayu melalui produk olahan tergolong sangat tinggi dengan nilai sebesar 84.7 persen, sementara hasil regresi linear terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi petani terhadap peningkatan nilai tambah ubi kayu melalui produk olahan diperoleh persamaan berikut: Y=7,471-0,332X1+0,974X2-0,527X3+0,511X4-0,222X5+0,640X6+0,556X7- 0,674X8-0,152 X9. Secara simultan variabel pendidikan, pengalaman, pendapatan, ketersediaan modal, peran penyuluh, dan peran kelompok tani memiliki pengaruh yang signifikan terhadap motivasi petani dalam meningkatkan nilai tambah ubi kayu melalui produk olahan.

Deden Syahril, Nirm 01.1.3.17.0542. Motivasi Petani Dalam Penerapan Pemupukan Berimbang Bawang Merah Di Kecamatan Kota Pinang Kabupaten Labuahanbatu Selatan Provinsi Sumatera Utara. Tujuan dari pengkajian ini adalah untuk mengetahui tingkat motivasi petani dan faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi petani dalam penerapan pemupukan berimbang bawang merah di Kecamatan Kota Pinang Kabupaten Labuhanbatu Selatan Provinsi Sumatera Utara. Pengkajian ini dilaksanakan di Kecamatan Kota Pinang Kabupaten Labuhanbatu Selatan pada 29 Maret sampai 23 Mei 2021. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah dengan menggunakan kuesioner yang telah diuji validitas dan reabilitas, sementara analisis data menggunakan Skala Likert dan Uji Regresi Linear Berganda. Hasil pengkajian ini menunjukan bahwa tingkat motivasi petani dalam penerapan pemupukan berimbang bawang merah di Kecamatan Kota Pinang Kabupaten Labuhanbatu Selatan tergolong di kategorikan tinggi dengan persentase 68,3% dengan rincian motif 72,0%, harapan 64,8%, intensif 68,0%. Kemudian hasil Uji Regresi Linear Berganda menunjukkan bahwa faktor karakteristik individu, luas lahan, penyuluhan dan modal secara simultan berpengaruh secara nyata terhadap motivasi petani dalam penerapan pemupukan berimbang bawang merah. Dan secara parsial hanya faktor penyuluhan dan modal berpengaruh secara nyata terhadap motivasi petani dalam penerapan pemupukan berimbang bawang merah di kecamatan Kota Pinang Kabupaten Labuhanbatu Selatan

Annisa Johanna M. Silalahi. Nirm 01.1.3.17.0539. Minat petani dalam pemanfaatan media sosial terhadap pengembangan aspek pasar produk pertanian di Kecamatan Berampu, Kabupaten Dairi adalah Pendidikan, pendapatan, pengalaman, umur, koneksi, komunikasi pemasaran, peran penyuluh, akses informasi dan sifat teknologi. Pengkajian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat minat petani dalam pemanfaatan media sosial terhadap pengembangan aspek pasar produk pertanian di Kecamatan Berampu, Kabupaten Dairi. Metode pengkajian ini yaitu deskriptif dengan pendekatan kuantitatif yang dilakukan dengan wawancara dan kuisioner. Pelaksanaan pengkajian dilakukan di Kecamatan Berampu Kabupaten Dairi pada bulan Maret 2021 sampai dengan Mei 2021. Diketahui hasil pengkajian menunjukkan bahwa tingkat minat petani dalam pemanfaatan media sosial terhadap pengembangan aspek pasar produk pertanian adalah sebesar 84,6% dengan kategori sangat tinggi. Secara parsial variabel yang berpengaruh nyata terhadap minat petani yaitu pendidikan, pendapatan, pengalaman, komunikasi pemasaran, peran penyuluh, akses informasi, dan sifat teknologi sedangkan secara simultan variabel pendidikan, pendapatan, pengalaman, umur, koneksi, komunikasi pemasaran, peran penyuluh, akses informasi dan sifat teknologi berpengaruh nyata terhadap minat petani dalam pemanfaatan media sosial terhadap pengembangan aspek pasar produk pertanian di Kecamatan Berampu, Kabupaten Dairi.

Adriyan Syuhada Dalimunthe, NIRM. 01.1.3.17.0537. Motivasi Petani Dalam Penerapan sistem tanam jajar legowo super di Kecamatan Kualuh Selatan Kabupaten Labuhanbatu Utara Provinsi Sumatera Utara. Tujuan dari pengkajian ini adalah mengetahui motivasi petani dalam penerapan sistem tanam jajar legowo super dan mengetahui pengaruh karakteristik individu, luas lahan, penyuluhan dan modal terhadap motivasi petani dalam penerapan sistem tanam jajar legowo super . Pengkajian ini dilaksanakan di Kecamatan Kualuh Selatan Kabupaten Labuhanbatu Utara pada April sampai dengan Mei 2021. Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi dan wawancara menggunakan kusioner yang telah diuji validitas dan reliabilitas serta asumsi klasiknya. Sedangkan metode analisis data menggunakan Skala Likert dan Regresi Linear Berganda. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa tingkat motivasi petani dalam penerapan sistem tanam jajar legowo super tergolong tinggi (73,49 %). Sementara hasil Regresi Linear Berganda terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi motivasi petani diperoleh persamaan Y = 9,272 + 0,221X1 + 0,492X2 + 1,403X3 + 1,004X4. Uji lanjut menggunakan t Hitung menunjukkan bahwa faktor karakteristik individu, luas lahan, penyuluhan dan modal berpengaruh nyata terhadap motivasi petani dalam penerapan sistem tanam jajar legowo super di Kecamatan Kualuh Selatan Kabupaten Labuhanbatu Utara dengan nilai t Hitung lebih besar dari t Tabel.

Yunus Egia Putra Tarigan, Nirm 01.4.3.17.0577. Minat Generasi Muda Dalam Pemanfaatan Alsintan Pada Komoditi Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) Di Kecamatan Selesai Kabupaten Langkat. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui tingkat minat generasi muda dalam pemanfaatan alsintan pada komoditi kelapa sawit dan faktor-faktor yang mempengaruhi minat generasi muda dalam pemanfaatan alsintan pada komoditi kelapa sawit. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Selesai, Kabupaten Langkat pada bulan April sampai dengan Mei 2021. Metode pengumpulan data yaitu metode observasi dan wawancara menggunakan kuesioner yang telah diuji validitas dan reabilitasnya, sementara metode analisis data menggunakan skala likert dan regresi. Hasil penelitian menunjukkan minat generasi muda dalam pemanfaatan aslintan pada komoditi kelapa sawit pada kategori tinggi yaitu 77,4 persen, sementara hasil regresi linear terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi minat generasi muda dalam pemanfaatan alsintan pada komoditi kelapa sawit diperoleh persamaan sebagai berikut Y = 1,533 + 0, 13X1 + 0,325X2 + 0,023X3 + 0,276X4 + 0,406X5. Secara simultan (uji-F) variabel yang berpengaruh terhadap minat generasi muda dalam pemanfaatan alsintan pada komoditi kelapa sawit adalah tingkat pendidikan formal, lingkungan keluarga, lingkungan masyarakat, pengalaman dan ketersediaan alsintan. Secara parsial (uji t) variabel yang berpengaruh terhadap minat generasi muda dalam pemanfaatan alsintan pada komoditi kelapa sawit adalah lingkungan keluarga, pengalaman dan ketersediaan alsintan.

James Hutabalian, Nirm. 01.4.3.17.0556, Minat Petani Dalam Pengolahan Kopi Gabah Menjadi Kopi Sangrai (Roast Bean) Di Kecamatan Onan Runggu Kabupaten Samosir. Pengkajian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat minat petani dan faktor-faktor yang mempengaruhi minat petani dalam pengolahan kopi gabah menjadi kopi sangrai. Metode pengkajian ini yaitu deskriptif kuantitatif dengan sampel sebanyak 55 responden. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa tingkat minat petani dan faktor-faktor yang mempengaruhi minat petani dalam pengolahan kopi gabah menjadi kopi sangrai sebesar 65,18% dengan kategori sedang. Secara simluhtan variabel pendidikan formal, pendidikan non formal, luas lahan, pengalaman, modal, harga jual, pasar, peran penyuluh berpengaruh signifikan terhadap minat petani. Secara parsial pendidikan non formal, harga jual, pasar, peran penyuluh berpengaruh signifikan terhadap minat petani.